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Thuriès Gastronomie Magazine    Que se passe-t-il à Paris ? Angelo Vagiotis,    Restaurant MUMI   .    >>   Read more     September 2018

Thuriès Gastronomie Magazine

Que se passe-t-il à Paris ? Angelo Vagiotis, Restaurant MUMI.

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September 2018

MICHELIN GUIDE    Mumi (a homage to Museum Mile in New York) is the brainchild of Thibault Passinge, none other than the wine waiter of Parisian Porte 12. He has formed a savvy food and wine team, with Greek chef Angelo Vagiotis, in charge of the subtle, precise menu rich in contrasting flavours and Mathieu Arenas to provide wine advice. Informal, relaxed service and good value for money. - MICHELIN guide inspectors   MICHELIN Guide 2018

MICHELIN GUIDE

Mumi (a homage to Museum Mile in New York) is the brainchild of Thibault Passinge, none other than the wine waiter of Parisian Porte 12. He has formed a savvy food and wine team, with Greek chef Angelo Vagiotis, in charge of the subtle, precise menu rich in contrasting flavours and Mathieu Arenas to provide wine advice. Informal, relaxed service and good value for money. - MICHELIN guide inspectors

MICHELIN Guide 2018

LIFO    O σεφ του παριζιάνικου Mumi, Angelo Vagiotis, ρωτάει ακόμα και τον λαντζέρη του για κάθε πιάτο που στήνει Ο ελληνικής καταγωγής μάγειρας που έχει δουλέψει πλάι στον Γκόρντον Ράμσεϊ απέχει πολύ από τα πρότυπα των reality   2 March, 2018

LIFO

O σεφ του παριζιάνικου Mumi, Angelo Vagiotis, ρωτάει ακόμα και τον λαντζέρη του για κάθε πιάτο που στήνει
Ο ελληνικής καταγωγής μάγειρας που έχει δουλέψει πλάι στον Γκόρντον Ράμσεϊ απέχει πολύ από τα πρότυπα των reality

2 March, 2018

 
FineDining Lovers    LES DEUX RESTAURANTS PRÉFÉRÉS D'ANGELO VAGIOTIS   11 January, 2018

FineDining Lovers

LES DEUX RESTAURANTS PRÉFÉRÉS D'ANGELO VAGIOTIS

11 January, 2018

Gault & Millau    MuMi (contraction de Museum Miles, le quartier des musées new-yorkais) est un restaurant tout en longueur, aux lumières tamisées et couleurs chaudes. A sa tête, un trio de professionnels passés par Porte 12 et Garance et un chef globetrotteur d'origine grecque et…   June 2017

Gault & Millau

MuMi (contraction de Museum Miles, le quartier des musées new-yorkais) est un restaurant tout en longueur, aux lumières tamisées et couleurs chaudes. A sa tête, un trio de professionnels passés par Porte 12 et Garance et un chef globetrotteur d'origine grecque et…

June 2017

FineDining Lovers    MAÏS OEUF VERJUS D'ANGELO VAGIOTIS, CHEF DU RESTAURANT MUMI   January 2018

FineDining Lovers

MAÏS OEUF VERJUS D'ANGELO VAGIOTIS, CHEF DU RESTAURANT MUMI

January 2018

FineDining Lovers    ANGELO VAGIOTIS : "SI VOUS FAITES TOUJOURS TOUT TOUT SEUL, ÇA NE MARCHE PAS"   18 October, 2017

FineDining Lovers

ANGELO VAGIOTIS : "SI VOUS FAITES TOUJOURS TOUT TOUT SEUL, ÇA NE MARCHE PAS"

18 October, 2017